リーフマン醸造所の歴史
リーフマン醸造所について
所在地：Asalststraat 200, 9700 Oudenaarde, Belgium
URL:http://www.liefmans.be/
リーフマン醸造所は、1679年からの歴史を持つ、ベルギー最古の醸造所の一つです。
1933年には町の中心からスヘルデ川岸に醸造所を移転しました。リーフマンの個性的な風味は、野生酵母による発酵と長い熟成期間により引き出されます。そして、若いビールと古いビールを絶妙のバランスでブレンドし、瓶内発酵させることでその個性を際立たせていきます。
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