ホワイトビール
ミスティックホワイト
WHITE BY MYSTIC
ミスティックホワイトはベルギーを代表する「ホワイトビール」スタイルです。
ホワイトビールは大麦麦芽や小麦の他に、コリアンダーやオレンジピールを使用しています。
苦みが少なく、少し酸味と甘味があり、フルーティーでスパイシーなすっきりとした味わいときめ細やかな泡が特徴です。
ミスティックホワイトは、ミスティックチェリーのベースとして作られていたものが2006年に、ミスティックホワイトとして販売開始になりました。
日本でも、2010年からの販売で、まだ新しいホワイトビールになります。
ヒューガルデン・ホワイト生
HOEGAARDEN WHITE
初めて飲まれた方は驚かれるかもしれません。
淡いイエローの色合いにビールとは思えない、フルーティーなおいしさ、かすかに感じさせるスパイシーさを持ち、誰にでも飲みやすい爽やかな味わいが特徴です。
スペシャルビールはまずこの１杯から。 ドルフィンズが一押しするベルギービールの１つです。
ヴェデット・エクストラホワイト生
VEDETT EXTRA WHITE
2008年後半、デュベル・モルトガット醸造所からの新発売。 「ＶＥＤＥＴＴ」とは、オランダ語、フランス語などで、「スター、有名人」という意味です。
「ヴェデット・エクストラホワイト」はプレミアムな味わいと、スッキリとしたデザインの外観が特徴。 自然な原材料だけで造られたスッキリと爽やかなホワイトビール。 キリっとした味わいが続きフルーティーでドライな後味が広がります。 また、このボトルの裏ラベルには「写真」が載ってます。たくさんの方々の「人」の写真。
まさに有名人、スターになった気分になります。そんなユニークさと温かさのあるボトルも特徴です。
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ドルフィンズ各店のイベントやビール入荷情報、ビールなコラムなど、月１回程度発行